Мясо — один из тех продуктов, из которых можно сделать несчетное количество блюд. Самым популярным способом его приготовления является обычное тушение. Тушеное мясо готовится очень быстро и просто и позволяет сытно накормить всю семью. Очень важно сделать тушеное мясо мягким и нежным, но в тоже время сочным. Я помогу вам в этом , ведь сегодня я подготовила для вас очень удачный рецепт тушеного мяса!
Ингредиенты
Говядина 500 г
Лук 2 шт.
Пшеничная мука 1 ст. л.
Сметана 150 г
Горчица 1 ст. л.
Вода 1 стак.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Паприка по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
Нарежьте мясо полосками, а лук полукольцами. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки, после добавьте лук и обжарьте его вместе с мясом. После этого высыпьте на сковороду муку, перемешайте и добавьте стакан кипяченой воды или бульона.
Затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 40–50 минут. Добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу.Смешайте горчицу и сметану, после чего добавьте их на сковороду и тушите на медленном огне еще около получаса.
Загрузка...