Осенью и зимой на наших столах всегда присутствуют зимние любимые многими традиционные салаты оливье, шуба, мимоза и конечно же винегрет. Предлагаю немножко изменит привычный рецепт этого салата и удивить родных новым и интересным вкусом!!!Поддержим иммунитет полезнейшим и вкуснейшим винегретом? Добавьте в традиционный набор ингредиентов морскую капусту, а в заправку соевый соус и вкус винегрета еще более обогатится.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Морковь отварная в кожуре 20г
Свекла отварная в кожуре 20г
Картофель отваренный в «мундирах» 50г
Горошек зеленый 20г
Соленый огурец 20г
Лук салатный 10г
Оливковое масло 5г
Соевый соус по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Морская капуста без уксуса 60г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления блюда. Отваривать овощи для винегрета нужно в кожуре, так сохраняются все витамины. Отварные овощи нужно очистить от кожуры. Нарезаем все ингредиенты небольшим кубиком. Соленый огурец (можно заменить на свежий), горошек зеленый (свежий или мороженый).
Лук очистить от шелухи и измельчаем мелкими кубиками.
Солим лук, вливаем растительное масло.
Чтобы все ингредиенты сохранили собственный цвет, отдельно сбрызгиваем маслом свеклу.Смешиваем в миске все ингредиенты (кроме капусты).
Нарезаем морскую капусту небольшими кусочками.
Солим и заправляем соевым соусом. Добавляем капусту в салат.
Доводим салат до вкуса с помощью приправ. Выкладываем салат в тарелку.
Приятного аппетита!
Загрузка...