Ингредиенты:
● 1 соленая сельдь;
● 1 небольшой огурец;
● ½ сладкого болгарского перца;
● 1 вареная морковь;
● 1 вареное яйцо;
● ½ луковицы или небольшой пучок зеленого лука;
● зелень: укроп, петрушка, кресс-салат или что есть;
● 1 ст.л. желатина;
● 100 г воды;
● 4 ст.л. майонеза.
Приготовление:
Сразу же поставьте варить морковь и яйца.
Теперь необходимо тщательно почистить сельдь. Отваренные морковь и яйца, перец порежьте на кубики, а огурец полосками. Хотя при желании огурец тоже можно почистить кубиками.
Желатин залейте 100 граммами кипятка и подождите пока он раствориться, добавьте к нему майонез. Сюда же добавьте яйцо, овощи (огурец не нужно) и измельченную зелень. Поставьте на пару минут в холодильник.
1 филе селедки выкладываем на пищевую пленку, промокаем немного внутреннюю часть салфеткой.
Теперь выложите смесь из холодильника на селедку, разровняйте.
Сверху огурцы и второе филе, плотно заверните в пленку.
Поставьте в холодильник на несколько часов, можете на ночь. Затем нарежьте на кусочки и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...