Французские тосты с яблоками

08.10.2016
422
Просмотры

Ингредиенты

  • Топленое сливочное масло 50 г
  • Бриошь 1 штука
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Сливки 50 мл
  • Яблоко ½ штуки
  • Корица по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • Сахарная пудра по вкусу

Приготовления

1. На топленом масле обжарить мелко нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг.



p_o
2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь на половинки. ­Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха.

p_o-1
3. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-­коричневой корочки. Это, соб­ственно, и будут французские тосты.

p_o-2
4. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам — еще и корицей.

p_o-3


Загрузка...