Ингредиенты
- Топленое сливочное масло 50 г
- Бриошь 1 штука
- Яйцо куриное 1 штука
- Сахар 1 чайная ложка
- Сливки 50 мл
- Яблоко ½ штуки
- Корица по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовления
1. На топленом масле обжарить мелко нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг.
2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь на половинки. Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха.
3. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. Это, собственно, и будут французские тосты.
4. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам — еще и корицей.
Загрузка...