Сочетание яблока и куриной печени просто волшебно. Яблочная кислота полностью нейтрализует горьковатый привкус куриной печени и придает паштету кисло-сладкую нотку. Паштет готовится очень просто и быстро. И также быстро съедается.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лук репчатый 1шт
Масло сливочное 50г
Масло растительное по вкусу
Перец по вкусу
Яблоко кисло-сладкое 1шт
Куриная печень 300г
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления блюда. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавляем куриную печень и обжариваем минуту.
Натираем на крупной терке яблоко. Добавляем яблоко к печени, доливаем немного воды и тушим до готовности печени (2-3 минуты)
Кладем сливочное масло. По вкусу солим и перчим.
Перебиваем все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Паштет готов!
Загрузка...