По сути это правда. Пирог с колбасой и сыром – это более сложная вариация горячего закрытого бутерброда. Вкусное, сытное, аппетитно пахнущее и выглядящее блюдо домашней кухни, которое быстро готовится и всеми воспринимается «на ура». Подавать такую выпечку можно к завтраку, готовить вместо хлеба для выезда на пикник, брать на работу или в школу детям для обеденного перекуса.
Пирог на кефире с начинкой из сыра и колбасы
Отличная закуска, чем-то напоминающая пышные оладьи с необычной начинкой. Готовится без усилий и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 мл кефира (1%);
0,5 ч. л. соли;
230 г муки;
2 яйца;
1 ч. л. разрыхлителя;
200 г колбаски;
160 г сыра.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
По желанию в начинку добавляют оливки, припущенные на сковороде грибы и лук, зелёный горошек, консервированную кукурузу, свежие помидоры, кусочки болгарского перца.
Муку просеиваем в глубокую ёмкость. Всыпаем разрыхлитель.
Яйца подсаливаем и взбиваем вилкой. Вливаем нехолодный кефир, перемешиваем.
Вливаем жидкость в муку. Силиконовой лопаточкой (вилкой) замешиваем тесто, как на оладьи.
Колбасу и сыр нарезаем кубиком. Высыпаем в тесто. Перемешиваем.
Переливаем тесто в форму, смазанную слегка маслом. Выпекаем кефирный пирог с сыром и колбасой в духовке при 180 градусах 30 минут.
Готовое блюдо имеет золотистую похрустывающую верхушку. В сочетании с домашними соленьями, легкими овощными соусами, салатами и зеленью такой пирог станет полноценным завтраком для всей семьи.
Этот пирог не раз придет на выручку, когда на готовку времени особо нет, но хочется не только удивить своими кулинарными достижениями, но и вкусно накормить семью. Приятного аппетита!
Загрузка...