Хотите еще один рецепт легкого в приготовлении, но фантастически вкусного пирога? Итак, рецепт от меня, от вас — полчаса свободного времени и наличие скромного набора ингредиентов. Рыхлая текстура коржа и нежный масляный крем с йогуртовой кислинкой подарят незабываемые вкусовые ощущения!
Если масляные кремы вы не жалуете, смажьте готовый корж кремом на основе мягкого творожного сыра или заварным. Кстати, и с заварным кремом могут быть варианты! От того, что вы добавите, допустим, сок лимона, какао или сгущенку, будет зависеть и вкус.
Ингредиенты
Кефир 500 мл
Пшеничная мука 300 г
Сахар 200 г
Подсолнечное масло 130 мл
Какао-порошок 2 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Сливочное масло 200 г
Йогурт 200 г
Черный шоколад 20 г
Сахарная пудра 200 г
Приготовление
Смешайте муку, соду и сахар. Добавьте какао-порошок, подсолнечное масло и кефир, перемешайте массу, добейтесь однородности.
Прямоугольную форму смажьте подсолнечным маслом, присыпьте дно и бортики мукой (лишнюю стряхните). Выложите тесто в форму, разровняйте ложкой. Отправьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Готовый корж сразу же извлеките из формы и остудите.
Для крема взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, небольшими порциями добавьте йогурт. Остывший корж смажьте кремом и отправьте на 2 часа в холодильник. Шоколад растопите на водяной бане и украсьте десерт по вкусу.
Отличный пирог на скорую руку, который вполне может превратиться в полноценный праздничный торт! Разрежьте корж на 2 части и сложите друг на друга, смазывая кремом. Уютного вам чаепития и не забудьте рассказать о рецепте друзьям!
Загрузка...