Десерт, приготовленный по этому рецепту, обладает невероятно вкусным ароматом, ведь сам фрукт дополняется нежным и сладким ванилином. При желании можно исключить добавление этого ингредиента.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
½ кг свежих груш крупного либо среднего размера;
10 г сахара-песка;
небольшая щепотка ванилина;
20 г мягкого масла сливочного;
¼ часть лимона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовленные фрукты необходимо хорошо промыть и с помощью специальной овощечистки или острого ножа убрать очень тонкий слой кожуры.
Также необходимо удалить «хвосты» и в продольном направлении разделить каждую грушу на две равные части.Из каждой части осторожнейшим образом убрать сердцевину вместе с семенами.
Из подготовленной части лимона отжать сок, которым нужно полить каждую грушу.
В сухой и чистой емкости смешать сахар с ванилином и присыпать полученным порошком внутреннюю часть каждой из половинок.
Во внутреннюю часть формы поместить специальную бумагу (пергамент) для выпечки и можно разложить на ней подготовленные фрукты.Масло разделить на кусочки, количество которых должно соответствовать количеству подготовленных половинок груш. В углубления, полученные после удаления семян, выложить по кусочку масла.
Нагреть духовку до температуры 180˚С и отправить туда противень с фруктами.
Спустя 20 минут достать форму и с помощью чайной ложки набрать сироп и полить перевернутую половинку. Такую же процедуру проделать с каждым фруктом.
Снова отправить десерт в духовку и выпекать еще в течение 15 минут.
Загрузка...