Особенность этого рецепта — использование редьки. Она обогатит блюдо из диетического мяса индейки полезными веществами и придаст ему неповторимый вкус.
Ингредиенты:
филе индейки 500-600г
по 2 луковицы, морковки, сладких болгарских перцев
небольшая редька
растительное масло
соль, перец, молотая паприка, молотый острый чили по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе индейки промыть холодной водой, просушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки 1.5 на 2 см. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в раскаленной глубокой сковороде на постном масле. Морковь, нашинкованную соломкой, положите к луку и обжаривайте 7 минут, после чего положите в сковородку сладкий болгарский перец, натертую редьку, соль и специи. филе индейки с рисом, макаронами, рисовой лапшой После недолгой пассеровки овощей кладите к ним кусочки филе индейки. Тушите все на среднем огне до готовности мяса.
В рецепте не указан соус но добавление соевого соуса, соуса терияки или томатной пасты только улучшит вкус кушанья, эксперементируйте и каждый раз пробуйте новые сочетания вкусов. На гарнир к филе индейки, тушеному с овощами, можно отварить рисовую лапшу (варите 6 минут от момента закипания), макароны или белый рис. Свежая зелень еще больше оживит блюдо.
Загрузка...