Открытый пирог с творожно-яблочной начинкой. Так как творог является вкусным источником кальция и белка, врачи рекомендуют включать продукт в наш ежедневный рацион. Но вот дети особо не жалуют полезный продукт. Что делать, ведь растущему организму тоже необходимо получать нужные витамины?Выход есть! Достаточно знать несколько рецептов пирогов, в которых творог приобретает совсем другой вкус, при этом сохраняя свою пользу.Ещё один эксперимент с творогом, но с добавлением яблок. Настоящее лакомство для детей: минимум теста – максимум начинки.
Ингредиенты:
пудра – 2 ст. л.;
мука просеянная – 250 г;
масло – 125 г;
сладкие яблоки среднего размера – 4 шт.;
вода дистиллированная – 100 мл;
порошок корицы молотой – 1 щепотка;
творог – 200 г;
сок лимона;
сахар-песок (мелкокристаллический) – ½ стакана;
стакан грецких орехов;
изюм без хвостиков – 150 г;
яйца — 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку соединить вначале с пудрой, затем размять до состояния крошки с маслом. Вливая воду замесить (но не долго) тесто;
Орехи слегка измельчить и смешать с изюмом; Творог взбить с яйцами и смешать с предыдущими ингредиентами;Посыпать корицей;
Очищенные от кожуры фрукты нарезать на ломтики толщиной в 3 мм. Сразу же взбрызнуть соком, выжатым из лимона; Форму промазать маслом, распределить пальцами тесто и сформировать бортики;
Заполнить творожной начинкой и разровнять;Сверху плотным веером разложить нарезанные яблоки;
Выпекать 45 минут при температуре 180С. Если фрукты начнут подгорать понизить огонь или уменьшить температуру.
Загрузка...