Эти блины просто УЛЕТАЮТ !!! Вкусные блины с капустой!!!

16.10.2017
689
Просмотры

 

 

Блины – универсальное блюдо. С ними можно готовить десерты, запеканки, вторые блюда, а еще – делать закуски. Предлагаем вам несколько рецептов блинчиков с капустой. Они сочные, простые и очень вкусные.

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 лук;
1 морковь;
650 мл молока;
30 г сахара;
0,4 кг капусты;
4 яйца;
80 мл масла;
440 г муки.

 

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Три яйца взбить при помощи миксера с солью и с сахаром; Далее поочередно добавить муку и молоко;

 

бл7
Добавить сюда же две-три ложки масла и замесить однородное тесто;

 

бл6

 
С капусты убрать два-три первых листа, вымыть ее и мелко нашинковать.Освободить лук от шелухи и порезать его маленькими кубиками; Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке.

 

бл5



 
В сковороду влить немного масла и добавить сюда сначала лук. Его необходимо обжарить до прозрачности;  Добавить морковь.После этого переложить  всю капусту. Перемешать и жарить в течение пяти минут.

 

бл4
Добавить совсем немного воды, меньше, чем полстакана, снова помешать и готовить, пока капуста не поменяет цвет и не станет мягче. Она заметно уменьшится в объеме;
В конце вбить сюда одно яйцо и интенсивно перемешать, чтобы оно схватилось.

 

бл3

 
В другой сковороде из постоявшего теста нужно напечь блинчики, как обычно, и необязательно тонкие;

 

 

 

бл2

 
В каждый блин положить капустную начинку и завернуть конвертом. Подавать можно сразу, особенно вкусно со сметаной.

 

бл1


Загрузка...