Эта МОДНАЯ закуска будет ПОКОРЯТЬ СЕРДЦА ВАШИХ ГОСТЕЙ!!!

31.01.2018
980
Просмотры

 

 

Японская кухня покорила весь мир своими фирменными роллами. Сочетание морской рыбы, риса, авокадо и многих других ингредиентов понравилось гурманам настолько, что они решили не останавливаться на достигнутом и придумали множество роллов по-европейски. К таким деликатесам относятся всеми любимые «Филадельфия» и «Калифорния».
На самом деле, оригинальные суши кардинально отличаются от того, что мы привыкли есть в ресторанах японской кухни. Но сами японцы утверждают, что такие варианты их национального блюда имеют право на существование. К сожалению, сегодня не каждый может позволить себе выбросить деньги на необходимые для суши ингредиенты, поскольку они доставляются к нам из-за границы и стоят совсем не дешево. Но это не беда! Я расскажу, как можно приготовить очень вкусные суши из более доступных продуктов. Такая вариация понравится всем.

 

 

 

 

 

Ингредиенты
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Лист нори 10 шт.
Сельдь 1 шт.
Картофель 7 щеп.
Куркума 1 ст. л.

 

 

 

 

 

 

Приготовление

 

рол3



 
Отварите свеклу и морковь в кожуре. Очистите и натрите овощи на мелкой терке.Отварите очищенный картофель, пюрируйте его.Тщательно очищенное от костей филе сельди пропустите через мясорубку. Рыбный фарш смешайте с картофелем. Получившуюся смесь разделите на 3 одинаковых части. Первую часть смешайте со свеклой, вторую – с морковью, а третью – с куркумой.

 

 

рол2

 
Аккуратно нарежьте нори полосками шириной 3–4 см.С помощью кондитерского рукава выдавите в центр полоски нори картофельно-селедочную смесь. Сверните нори рулетом, для этого нужно слегка смочить край водоросли водой. То же самое проделайте со смесью моркови с селедкой. Сверните по 3 рулета с каждой начинкой. роллы сельдьюЧередуя начинки, выложите рулеты на большой лист нори, поверх рулетов выдавите полосу картофельного пюре с куркумой. Аккуратно сверните нори рулетом, для этого необходимо слегка смочить край водоросли водой.Окуните в холодную воду острый нож, затем осторожно разрежьте рулет на небольшие роллы.

 

 

 

рол1

 
Поздравляем, оригинальная закуска в виде роллов готова! Подавайте ее со сметаной или майонезом, по желанию можете дополнить блюдо луком, от этого оно станет только вкуснее. Приятного аппетита!


Загрузка...