ЕСЛИ готовить КАРТОФЕЛЬНУЮ ЗАПЕКАНКУ то только ТАК!

14.01.2018
59
Просмотры

 

 

Каждый знает, что для славян картофель — незаменимый продукт. Но в Белоруссии к нему особое отношение: эксперты выводят новые сорта, фермеры делятся фотографиями умопомрачительного урожая, а повара удивляют потрясающими блюдами из картофеля. Запеканка «Мядзведзь» — одно из любимых национальных блюд. Очень семейное и сытное. А еще незамысловатое: картофель, лук, немного копченой колбасы и сметана. Его успех на родине и в соседних странах удивляет заграничных любителей различных деликатесов. Но стоит только попробовать — и вас за уши не оттянуть.

 

 

 

 

Ингредиенты
Картофель 6–7 шт.
Лук 2 шт.
Колбаса копченая 400 г
Сметана 2 ст. л.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу

 

 

 

 

 

 

Приготовление
Очистите луковицу от шелухи. Нарежьте овощ мелким кубиком. Разогрейте на сковороде 3 ст. л. растительного масла. Обжарьте измельченный овощ до золотистого цвета.

 

зап2

 

Нарежьте копченую колбасу соломкой.

 

 

зап3

 

Очистите весь картофель. Натрите овощ на мелкой терке. Смешайте его с поджаренным луком.

 

 

зап4

 

Теперь добавьте к овощам копченую колбасу. Посолите ингредиенты по вкусу. Хорошенько всё смешайте.

 

зап5

 

Возьмите подходящую форму для запекания. Выложите на дно картофельно-колбасную массу.

 

зап6
Смажьте ее слоем сметаны. как быстро приготовить ужинВыставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте блюдо запекаться на 40 минут.

 

зап7
Вы, конечно же, можете добавить в блюдо свои любимые специи и щедро посыпать всё зеленью. Чтобы сделать картошку еще более вкусной, смешайте сметану с тертым сыром — от такой румяной корочки очень сложно отказаться.

 

зап8


Загрузка...