Ингредиенты:
яблоки 3 шт.
молоко 1 л
рис 200 г
ванильный экстракт 1 ч. л.
соль 1 щепотка
яйца куриные 3 шт.
сахар 80 г
Приготовление:
Молоко доведите до кипения, добавьте щепотку соли, ванильный экстракт и рис. Варить рис полчаса. Рис немного охладите.
Очистите яблоки, нарежьте тонкими пластинками.
Отделите желтки от белков.
Белки взбейте со щепоткой соли, постепенно добавьте 60 г сахара.
Желтки смешайте с остальным сахаром до посветления.
Растертые желтки вмешайте в теплый рис.
Белки порционно вмешайте в рисовую массу.
Форму смажьте маслом и посыпьте манкой.
Выложите половину рисовой массы. Разложите яблоки.
Покройте оставшейся рисовой массой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
