Фаст-фуд вреден, и с этим никто не спорит, однако удержаться от соблазна съесть аппетитный хот-дог бывает иной раз очень трудно даже приверженцам здорового питания. Детям же хот-дог и вовсе представляется одним из самых вкусных блюд, созданных человечеством. Выход один: научиться готовить хот-дог в домашних условиях. Если сделать его из качественных продуктов, то он будет намного вкуснее и, главное, полезнее магазинного.
Классический хот-дог представляет собой продолговатую булочку, разрезанную вдоль и начиненную сосиской, щедро политой кетчупом. Кажется, сделать такой «бутерброд» сможет даже ребенок, но на самом деле это не так. По-настоящему вкусным и даже полезным хот-дог будет только в том случае, если в точности соблюсти технологию его приготовления и учесть несколько важных моментов. Сделать хот-дог полезным поможет и большое количество зелени, свежих овощей – не стоит их жалеть, делая хот-дог в домашних условиях. Тогда хот-дог будет равноценен обеду из сосиски и овощного салата с большим куском хлеба.Предлагаю приготовить датский хот-дог.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
булочки – 5 шт.;
венские сосиски – 5 шт.;
маринованные огурцы – 0,2 кг;
картофельные чипсы – 34–45 г;
репчатый лук – 70–80 г;
помидор – 0,2 кг;
растительное масло – 50 мл;
кетчуп – по вкусу;
горчица – по вкусу;
майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
Измельчите лук блендером или натрите, поджарьте, затем положите на противень и подсушите в течение 5–10 минут в духовке. Чипсы раздавите до состояния порошка, смешайте с луковой массой
На гриле поджарьте сосиски. Разрежьте булочки, в мякише сделайте углубление, промажьте их майонезом и положите туда сосиски.Нанесите на сосиску кетчуп и горчицу.Вложите луковую массу.
Сверху положите нарезанные кружками помидор и огурец.
Сделанные по этому оригинальному рецепту хот-доги можно встретить нечасто, поэтому они особенно хороши для приготовления в домашних условиях.
Дома хот-доги можно сделать с любыми овощами и зеленью, создав свой собственный уникальный рецепт.
Загрузка...