Да, это КАРТОШКА! Если вы такую еще не готовили, бегите скорее на кухню

17.04.2018
1937
Просмотры

Картофель готовить не трудно. По крайней мере, хотя бы один раз в жизни, его жарил каждый. А сколько еще известных рецептов есть в мире? Известные повара говорят, что более 1000. Мы же расскажем Вам об одном из них.

Этого рецепта меня научила еще моя бабушка.Оооо, этот запах и вкус сельской картошечки, с детства. Итак, одевайте, Ваши передники и спешите в магазин или рынок за продуктами. Для этого рецепта нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты:

Картофель — 1,5 кг
Ветчина — 100 г
Вермишель мелкая яичная — 70-100 г
Яйцо — 3 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец черный свежесмолотый
Орех Мускатный — 0,3 ч. Л.
соль
Мука для панировки
Сухари панировочные — 80-100 г
Масло для фритюра

Когда мы подготовим все необходимое, можно приступать и к приготовлению. Сам процесс, довольно простой и не потребует много времени. Для начала, нужно приготовить картофельное пюре с помощью сита, добавьте сливочное масло, 3 желтка, соль, мускатный орех.

6

Следующий этап — ветчина, ее мелко нарежьте и отправьте в пюре. Затем нужно взбить половину белков (что остались) в стойкую пену и добавить к пюре, вымешивая очень аккуратно.

4



С вермишелью все просто, ее нужно отправить в ступку и помять.

1

Затем из пюре сформируйте колбаски, обмокайте в белок, а затем в панировочные сухари с вермишелью и жарьте во фритюре до румяной корочки.

2

Если говорить о специях, то здесь на запах и вкус, товарищ не каждый. Ориентируйтесь по предпочтениям Ваших близких, лично мы добавили чуточку свежего острого перца и чуточку соевого соуса, для того чтобы придать пикантности блюду.

3

В принципе рецепт не сложный, и если приложить минимум усилий, то за короткое время, вы можете удивить своих гостей вкусом детства.

Надеемся Вам понравился наш рецепт. Мы будем рады видеть Вас на нашем Ютуб — канале и сайте. Ждем Ваши рецепты или предложения, мы с удовольствием воплотим их во вкусную жизнь! До новых встреч.


Загрузка...