Что-то новенькое! Просто изумительный СУП С ОМЛЕТОМ, и как я раньше его не попробовала?

19.03.2018
624
Просмотры

Ингредиенты:

Картофель 500 г

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Соль по вкусу

Куриная голень 300 г

Подсолнечное масло 2–3 ст. л.

Яйцо 2 шт.

Сметана 1 ст. л.

Зелень по вкусу

Лавровый лист 1 шт.



Вода 3 л

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Из голеней сварите как можно чище бульон, регулярно снимая пену.

Очистите картофель и нарежьте соломкой, морковку натрите, мелко порежьте лук и зелень.

kurinii_sup_s_omletom-199674 kurinii_sup_s_omletom-199672

В подсоленный бульон положите картофель. Лук необходимо обжарить до золотистого цвета, добавьте морковь.

Когда картофель станет мягким добавьте в суп поджаренные овощи.

Яйца, сметану, соль и перец взбейте и пожарьте омлет под закрытой крышкой, нарежьте полосками и тоже добавьте в суп.

Взбитое-яйцо1

Теперь поперчите супчик, добавьте зелень и лавровый лист. Дайте  закипеть, готово!

Приятного аппетита!!!

 


Загрузка...