Если у вас постоянно остаются кусочки хлеба, а сушить сухари вам надоело, приготовьте пудинг из черствого хлеба. Запекают хлебный пудинг чаще всего с яблоками, так вкуснее. Выпекая хлебный пудинг, вы не только экономите, не выбрасываете еду, но и питаетесь полезной пищей. А иногда еще и бывают ситуации когда вы например возвратились и командировки, а в холодильнике мышь повесилась, а кушать то хочется тогда этот рецепт придет Вам на помощь. Это прекрасный вариант для быстрого перекуса, легкого ужина особенно если количество ингредиентов минимальное!
Ингредиенты:
4-5 кусков белого хлеба или батона (можно даже черствого хлеба)
2-3 яблока
2 яйца
100 гр сливочного масла
50-100 гр сахарного песка
500мл. молока
1 ч. ложки ванилина
молотая корица по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить хлебный пудинг, в миске соедините яйца с сахаром, влейте молоко, насыпьте ванилин, хорошо перемешайте. Остатки хлеба нарежьте на более мелкие куски и положите в яичную смесь. У яблок удалите сердцевину, яблоки порежьте кубиками, тоже засыпьте в миску с хлебом. Приблизительно час хлеб будет намокать в яичной смеси.
Включите духовку на разогрев. Форму для запекания смажьте маслом. Переложите в нее хлеб с яблоками, поверх хлеба положите кусочки сливочного масла, посыпьте корицу. Пеките хлебный пудинг с яблоками один час в духовке при температуре 175 градусов. Готовый пудинг из хлеба оставьте в форме, остудите и нарежьте на порции. Или переверните хлебный пудинг на тарелку, намажьте вареной сгущенкой, вареньем, посыпьте кокосовой стружкой.
Хлебный пудинг с яблоками, корицей и ванилью, идеально подать на завтрак или полдник.
Загрузка...