Чем же удивить детей? А вот и прекрасная ИДЕЯ!

12.02.2018
78
Просмотры

 

 

 

Как легко сделать осьминога из сосиски
Чтобы превратить сосиски в осьминогов, их для начала нужно очистить от пленок, в которые они упакованы. Если они в натуральной кожуре, ее убирать нет необходимости.

Далее каждую сосиску нужно разделить на две части. Со стороны среза надрезать половинки до середины по три раза. В итоге получится шесть долек. Во время жарки они раскроются, получатся щупальца.
Те стороны сосисок, которые не надрезались, необходимо опустить в подготовленный кляр, затем — в раскаленный фритюр и жарить до готовности. Когда осьминоги немного остынут, сделать им глаза и рты, чтобы смотрелись аппетитнее.

 

 

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
кетчуп 40 мл
пшеничная мука 50 г
черные оливки 5 шт.
сосиски 4 шт.
соль 5 г
молоко 100 мл
кукурузная мука 50 г
майонез 20 мл
разрыхлитель 10 г
яйца 2 шт.
растительное масло 550 мл

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

ос7

 

Одно яйцо поместить в кастрюлю, залить водой.
Убрать на плиту и дать закипеть. Варить четверть часа.
После этого яйцо остудить и очистить.

 

 

ос6

 

Сосиски очистить от пленок.
Разрезать мясные изделия на половинки.сосиски
С той стороны, где срез, надрезать сосиску три раза, чтобы получить шесть «щупалец».

 

ос5
Для кляра соединить пшеничную и кукурузную муку.
Вбить туда яйцо, добавить молоко, соль и разрыхлитель с кетчупом.

 

ос4

 
Все это довести до однородности с помощь венчика

 

 

ос2

 

В глубокую сковороду или сотейник налить масло.
Поместить его на плиту, включить сильный огонь, чтобы прогреть фритюр.
Сосиски по очереди опускать в кляр цельной, круглой стороной.

 

 

ос1

 

 

Выкладывать в горячее масло и жарить до румяности.
После этого в обязательном порядке выкладывать на сухие салфетки.
Пока осьминожки жарятся, можно подготовить им глаза и рты. Вырезать их нужно из оливок и яичного белка.
Приклеивать к немного остывшим осьминогам с помощью майонеза


Загрузка...