В советские времена все женщины без исключения записывали хорошие рецепты блюд в тетрадки. Этот рецепт пирога с молодой капустой именно такой он понравится каждой хозяйке. Он невероятно прост в приготовлении и здорово выручит при дефиците времени. Такой пирог подойдет для пикника, легкого завтрака, а также дополнит обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г белокочанной капусты
3 яйца
5 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
6 ст. л. пшеничной муки
1 ч. л. соли, перец черный молотый (по желанию)
2 ч. л. разрыхлителя
50 г укропа
2 ч. л. кунжута
10 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нашинкуй капусту достаточно мелко, подсоли, можно добавить черний молотый перец, и слегка обомни. Добавь мелко нарезанный укроп и перемешай нашу начинку.
Взбей яйца до однородной консистенции венчиком или миксером на низкой скорости.
Добавь в яичную смесь сметану, майонез, хорошо все взбей и порциями добавляй муку и разрыхлитель. Хорошенько замеси тесто.
Смажь форму сливочным маслом и выложи в нее капусту.
Вылей в форму тесто поверх капусты и посыпь всё кунжутом. Помести форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекай пирог около 30 минут до образования золотистой корочки.
.
И всьо наш пирог готов. Печь заливной пирог с молодой капустой — одно удовольствие! Достаточно перемешать капусту и зелень, залить тестом и поставить запекаться в духовку. Пирог получатся очень воздушным и нежним на вкус. Приятного апетита.
Загрузка...