Шоколадный торт на раз, два, три приготовить очень просто, но, несмотря на это, получается он очень вкусным. Таким лакомством можно удивить гостей. Еще одним достоинством этого торта можно назвать то, что ингредиенты необходимы только самые простые. Их можно найти практически в каждом доме. Рассмотрим подробнее приготовление этого чуда. Для воплощения в реальность данного рецепта потребуется:
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука высшего сорта – 250 грамм;
сода – полторы чайных ложки;
чайная ложка соли;
сахарный либо сахарный песок – 300 грамм;
какао – 55 грамм;
два свежих куриных яйца;
сливочное масло, размягченное – 60 грамм;
масло оливковое – 60 грамм;
ванильный экстракт – две чайных ложки;
свежее молоко – 280 мл;
винный (яблочный) уксус 6%-ный – одна столовая ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокую емкость высыпать необходимое количество муки, добавить сахар, какао, соль и соду. Перемешать состав с помощью венчика.
Вбить в смесь два яйца, предварительно размягченное сливочное масло. Также сразу же добавить оливковое масло, молоко, ванильный экстракт, и в самую последнюю очередь добавить подготовленный винный уксус;
Тщательно перемешать всю смесь до получения однородной массы. В этом случае лучше всего воспользоваться миксером
Вылить полученную смесь в форму, желательно чтобы она была круглой формы. Но стоит обратить внимание на то, что тесто должно достигать только половины емкости, поскольку при выпекании оно увеличится в два раза
Также обязательно форму предварительно смазать маслом. Для того чтобы с легкостью достать из формы полученный корж стоит воспользоваться специальной пергаментной бумагой;
Разогреть духовой шкаф до температуры в 175˚С и поместить туда форму с тестом. Время выпекания составит не более одного часа.
Проверять готовность торта необходимо шпажкой из дерева либо зубочисткой;
Достать корж и сразу же поместить в герметично закрывающийся контейнер. Также можно полностью завернуть его в пищевую пленку и оставить на два часа. Затем можно пробовать вкусный и аппетитный тортик.
Загрузка...