БУЖЕНИНА в ПАКЕТЕ!!! ИНТЕРЕСНЫЙ рецепт!

29.12.2017
519
Просмотры

 

 

Говядина является идеальным диетическим продуктом – источником белка, как для взрослых, так и для детей. Она занимает лидирующее место среди остальных видов мяса по своему полезному составу, но не все любят данный вид мяса из-за его жестких волокон. На самом деле, мясо говядины может быть очень сочным и нежным, главное приготовить его, учитывая все нехитрые нюансы.

 

 

 

 

Ингредиенты
Говядина (задняя часть) – 1 кг
Соль, перец, специи для мяса – по вкусу
Чеснок – 6-7 зубков
Морковь – 2-3 шт.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Зелень
Чернослив – 200 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки

 

 

 

 
Способ приготовления:
Чернослив, чеснок и морковь нарезать соломкой.

 

б9

 

Говядину промыть и обсушить. Натереть ее солью, перцем и любимыми специями с небольшим количеством оливкового масла. Можно использовать только соль и перец.

 

б8

 

Сделать небольшие надрезы тонким ножом и заполнить их нарезанными черносливом, чесноком и морковью.

 

б7



 

Посыпать сверху зеленью и лавровым листом.Оставить мариноваться на 1-2 часа.

 

б6

 

 

Переложить маринованное мясо в пакет и туго завязать. Лучше упаковать в два-три пакета.Поместить мясо в кастрюлю с водой и варить там 1,5 часа.

 

б4

 

После того, как мясо сварилось, необходимо его оставить остывать на несколько часов в собственном соку.

Затем переложить его в емкость и поставить в холодильник.

Нарезать тонкими кусочками.

 

б1

 


Загрузка...