Отварная брокколи отличается своей мягкостью, а в сочетании с нежным сливочным соусом просто тает во рту. Это блюдо – отличное дополнение к сытному обеду и отменная альтернатива вечернему перекусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
майонез – 3 ст.л.;
любимая зелень;
сливки – 250 мл;
чеснок – 3 зуб.;
брокколи – 800 г;
специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление займет у Вас всего 25 минут, так что закуска и быстро готовиться а это еще один большой плюс! Брокколи обдаем водой и, обрезая кочан, разрезаем на соцветия; Тем временем в кастрюле уже должна закипать вода;В кипящую жидкость погружаем части овоща и 5 минут провариваем;
Выбранную зелень вымываем и шинкуем. Соединяем сливки с майонезом, притрушиваем зеленью и давленым чесноком; Сдабриваем специями и взбивающими движениями вымешиваем;
В огнеупорную емкость перекладываем готовую капусту и заливаем сливочно-чесночным соусом 10 минут протушиваем.
Эсли брокколи под сливочным соусом оставить в духовом шкафу примерно на 50 минут при 180°С, то блюдо превратится в овощную запеканку.Также данное блюдо можно изменить, взбив его погружным блендером. Так получится удивительный соус; Дополнять блюда в процессе готовки можно практически любыми продуктами, начиная с потертой моркови и заканчивая копчеными колбасками.
Руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями;
Загрузка...