Больше не перевожу мясо на обычные отбивные, а готовлю вот это вкуснейшее блюдо

29.10.2018
18
Просмотры

Ингредиенты:

свинина — 1 кг;
томатная паста — 3 ст. л.;
сметана — 2 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
французская или дижонская горчица — 1 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
твердый сыр — 150 гр;
соль / перец по вкусу

Приготовление:

Мясо нарежьте на порционные куски.

Каждый кусочек с обеих сторон натрите черным перцем и томатной пастой.

Оставьте мариноваться на 7 часов.

Мясо посолите, выложите на противень, застеленный пергаментом.

Приготовьте соус: смешайте горчицу, сметану, майонез и измельченный чеснок.

Нанесите соус на мясо, присыпьте натертым твердым сыром.

Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!!!