Ингредиенты:
свинина — 1 кг;
томатная паста — 3 ст. л.;
сметана — 2 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
французская или дижонская горчица — 1 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
твердый сыр — 150 гр;
соль / перец по вкусу
Приготовление:
Мясо нарежьте на порционные куски.
Каждый кусочек с обеих сторон натрите черным перцем и томатной пастой.
Оставьте мариноваться на 7 часов.
Мясо посолите, выложите на противень, застеленный пергаментом.
Приготовьте соус: смешайте горчицу, сметану, майонез и измельченный чеснок.
Нанесите соус на мясо, присыпьте натертым твердым сыром.
Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...