Родиной баклажанов считается Индия, там их выращивали ещё полторы тысячи лет назад. Этот прекрасный овощ стал известным всей планете благодаря своим вкусовым качествам и бесспорной пользой. Также баклажаны нашли применение в кулинарий многих народов. Помимо прочих блюд, из баклажанов получаются потрясающие закуски, начиная с фарширования и заканчивая запеканием с сыром, чесноком и другими ингредиентами. Поделюсь вкусной закуской из баклажанов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 2 штуки
Кунжутные семечки 5 столовых ложек
Яйцо 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной полсантиметра и посолите. Взбейте яйцо, смочите в нем баклажан и обваляйте в кунжуте.
Жарьте на масле с обеих сторон до золотистого цвета, а затем выложите на салфетку чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте горячими.
Загрузка...