АРМЯНСКИЙ завтрак! Бурани — это ОЧЕНЬ ВКУСНО!

29.11.2017
1153
Просмотры

 

 

Спаржевая фасоль доступна в любое время года — свежая или замороженная. Давайте приготовим из нее бурани: аппетитную курочку в сочетании с фасолью, специями и взбитыми яйцами, запеченными в духовке. Это армянский вариант традиционного утреннего омлета.

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица (любая часть) 100г
Фасоль спаржевая (свежая или мороженая)100г
Лук репчатый 50г
Чеснок 1зубчик
Яйцо 2шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления бурани. Мясо хорошо моем, очищаем от пленочек, и просушиваем полотенцем. Лук и чеснок очищаем от шелухи.

 

 

 

кур6

 

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Измельчаем чеснок и  зелень.

 

 

кур7

 
В разогретую сковороду наливаем растительное масло и добавляем курицу.



 

кур5

 

Туда же бросаем чеснок и спаржевую фасоль, нарезанную небольшими кусочками. Солим и перчим по вкусу

Выкладываем курицу с фасолью в жаропрочную форму. Взбиваем яйца и заливаем ими смесь из фасоли и курицы

 

 

кур2

 

Ставим бурани в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут

Посыпаем готовое блюдо зеленью. Бурани из курицы со спаржевой фасолью готов!

 

кур1


Загрузка...