Ингредиенты:
Печень куриная 500 г
Манка ст. л.
Крахмал 2 ст. л.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Разрыхлитель 11 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Приготовление:
Печень нужно хорошо помыть и очистить от пленок, затем с помощью блендера сделайте и нее однородную массу.
К печени добавьте яйцо, крахмал, манку, перец и соль по вкусу, а также мелко порезанный лук.
Пускай масса постоит несколько минут. Разогрейте в сковороде растительное масло и начинайте жарить оладьи среднего размера. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце.
Подавайте со сметаной или гарниром.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...