А как вам ЛАЗАНЬЯ ИЗ МЯСА? СЫТНО, ВКУСНО и ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!

20.01.2018
623
Просмотры

 

 

Порой, чтобы приготовить очередной кулинарный шедевр, достаточно использовать самые обычные продукты, но подать их совершенно по-новому. К примеру, куриная грудка — один из самых популярных ингредиентов. Стоит слегка изменить способ приготовления — и на столе кардинально новое блюдо, вкусное, красочное. Если вы любите это мясо, если у вас есть немного времени и если вам нравится экспериментировать, приготовьте куриную грудку слоями в духовке. Вместо того, чтобы просто запекать мясо и всё время гадать, как же не пересушить его, можно воспользоваться подсказкой редакции «Со Вкусом» и приготовить его особым способом.

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Картофель 2–3 шт.
Яйцо 1 шт.
Подсолнечное масло 50 мл
Кунжут 30 г
Зелень 1 пуч.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

 

 

 

 
Приготовление

 

кур8

 
Разрежьте грудку на тонкие пластины. Посолите и поперчите мясо по вкусу. Очистите овощи. Нарежьте морковь и картофель кружочками, а лук — мелким кубиком.

 

кур6

 

 

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте морковь и лук. Затем возьмите сухую сковородку и слегка обжарьте картофель.



 

кур5

 
Мелко порубите зелень. В отдельной емкости взбейте яйцо.

 

кур3
Возьмите форму для запекания. Смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла. Разделите овощи на 5 частей, а пластины мяса — на 6. На дно формы выложите пластинки куриного филе. Смажьте мясо взбитым яйцом.

 

кур2

 

Второй слой — поджаренные овощи. Третий — измельченная зелень. Продолжайте выкладывать до тех пор, пока не закончатся продукты.

 

 

кур1

 

Верхний слой должен быть мясным. Смажьте его яйцом и посыпьте кунжутом. Выставьте температуру духового шкафа на 180 °С. Отправьте блюдо в духовку на 30–40 минут. Потом увеличьте температуру до 220 °С. Выждите еще 10 минут.
Когда вы будете выкладывать продукты слоями, старайтесь, чтобы края филе остались без начинки, но были хорошо смазаны яйцом. В противном случае слои склеятся и потеряют сочность.


Загрузка...