Хачапури из хрустящего слоеного теста с начинкой из сулугуни — то, что нужно для любителей восточной выпечки. Кстати, готовится она очень просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоеное тесто150г
Сулугуни (тертый) 200г
Яйцо 1шт
Сливочное масло по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления хачапури: слоеное тесто, сулугуни, яйцо и сливочное масло. Отрезаем часть теста. Посыпаем рабочую поверхность мукой. Выкладываем на нее тесто и раскатываем, если у вас замороженное слоеное тесто, размораживать его нужно при комнатной температуре.
Выкладываем на середину теста сыр, лучше использовать именно сулугуни, так как другие сыры могут расплавляться и растекаться.
Соединяем противоположные края теста. Защипываем открытые края. Выкладываем хачапури с сулугуни на противень.
Взбиваем яйцо. Смазываем яйцом хачапури. Запекаем хачапури с сулугуни в духовке при температуре 250° С в течение 10 минут,когда поверхность хачапури подрумянится, его можно вынимать из духовки. 
Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. Хачапури из слоеного теста с сыром готов 
Загрузка...