Мужчины в восторге от этого блюда! Бандуряники из Западной Украины!

09.09.2017
261
Просмотры

 

 

Это вкусный рецепт из Западной Украины. Там подобное блюдо готовят во многих кафе. Попробовав его один раз, вы просто влюбитесь в него, поэтому рекомендуем приготовить эти бандуряники с мясом. Вообще переводе с лемкивского бандуры означают — картофель, бандуряники – это деруны, драники или картофельные пляцки. Данное блюдо вы можете готовить в горшочках порционно, т.к. тогда его удобно подавать. Но также можно запечь их в больших формах, на ваш выбор.

 

 

 

 

Ингредиенты:
Картофель сырой-5-6 больших шт.
Яйцо-3-4 шт
Соль, перец
Мясной соус:
Мясо не жирное-500 гр
Лук-300 гр
Сметана-1 ст
Соль, перец, лавровый лист

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вначале очистите картошку, натрите на терке. Можете использовать для этого комбайн. Далее взбейте в натертую картошку яйцо, немного посолите все, поперчите. Выкладывайте бандуряники на сковороду и жарьте.

 

б6

 

 

Теперь нарежьте мясо на маленькие ломтики, а лук порежьте полукольцами.



 

б2

 

 

Потом налейте в сковороду масло, затем положите туда мясо с луком. Поперчите все и прикройте крышкой. Жарьте на маленьком огне.

 

б3

 

А когда оно почти готово, налейте сметану. Опять посолите, бросьте туда лавровый лист, готовьте на маленьком огне 7 мин.

 

б4

 

Затем разогреваем духовку до 200. Потом кладем бандуряники в жаропрочную посуду, а также мясной соус.

Теперь ставьте ее в духовку мин. на 7. Однако не передержите. Вот и все, вкуснейшее блюдо готово.

 

б


Загрузка...